farshirovannaya-utka-v-utyatnice

Comments (2)

  • Avatar

    Ира

    |

    Деко змастити олією, покласти на невеликій відстані один від одного відрізані фаланги крил, на них поставити гусака, щоб він був трохи на височини. Налити воду або бульйон і запікати два з половиною-три години. Перші півгодини при 200С, далі – при 180С. Періодично – раз в півгодини поливати гусака витопленим жирком.

    Reply

  • Avatar

    Cum Deo

    |

    Після цього залити гусака півтора склянками сухого вина, розведеного водою і, зменшивши вогонь, тушити, поки не стане м яким.

    Reply

Leave a comment