Овочеве рагу
Овочеве рагу – головна перевага цієї страви саме те, що її можна приготувати дуже швидко та практично з любих овочів, які знайдуться у вашому холодильнику, також овочеве рагу є вегетаріанською страваю.
Інгредієнти:
- Картопля – 1 кг
- Кабачки – 2 шт.
- Капуста – 1/2 шт.
- Морква – 1 шт.
- Баклажан – ½ шт..
- Болгарський перець – 1-2 шт.
- Помідори – 3 шт.
- Часник – 1-2 зубчики
- Зелень
- Олія – 2-6 ст. ложок
- Сіль, спеції – за смаком
Спосіб приготування:
Моркву натерти на крупній тертці. Капусту нарізати тонкою соломкою ї близько 5 хвилин
тушкувати разом із морквою на олії.
Картоплю, кабачки, перець, баклажани нарізати кубиками і додати в сковороду.
10 хвилин тушкувати на середньому вогні, не закриваючи кришкою і постійно помішуючи.
Додати сіль, спеції і дрібно нарізані помідори.
Тушкувати під кришкою до готовності, додати в рагу зелень і подрібнений часник.
Смачного!
Ще бiльше цiкавих публiкацiй:
Tags: вегетаріанська страва, готувати, овочеве рагу, овочі, рагу, рецепт, страва овочева
Trackback from your site.
| #
Овочеве рагу зовсім не обов’язково має складатися виключно з одних овочів. В нього можна додавати різні м’ясні продукти, тоді у вас вийде і гаряче, і гарнір в одній страві.
Reply
| #
Всім добре відомо, що найкраще з усіх круп з овочами поєднується рис. Спробуйте приготувати овочеве рагу з рисом, це блюдо відмінно підійде для пісного або вегетаріанського столу.
Reply